Unidad Productiva
Unidad de Procesamiento de Productos de Piloncillo (UP3)
Objetivo
Establecer una unidad productiva para el procesamiento y comercialización de productos de piloncillo granular en la comunidad de San José Xilatzén, adaptando y/o construyendo espacios comunitarios, equipándolos con la infraestructura y los servicios necesarios para:
Mejorar la eficiencia de las etapas de acopio, homogenización de la calidad, empaquetado y embarque de los productos tradicionales.
Desarrollar nuevos productos a base de piloncillo.
Para que al comercializarlos de forma directa al mercado regional y nacional, a través de una marca y una empresa comunitaria, generen los beneficios para los miembros de la comunidad.
Si deseas más información, comunícate con nosotros:
Marco A. Sánchez - masanchez@uaslp.mx
Fabiola Palomo - fabiola.palomo@uaslp.mx
Paquetes Tecnológicos Integrados:
Estufas de leña ecológicas.
Biodigestor para la producción de biogas.
Calentador solar.
Bicibomba.
